막걸리, 청주, 그리고 사케의 특징 및 차이점
안녕하세요, 요요케 입니다. 오늘은 제가 아주 좋아하는 술인 막걸리, 청주, 그리고 사케의 특징 및 차이점에 대해서 알아보겠습니다. 서론한국과 일본을 대표하는 전통 술인 막걸리, 청주, 그리고 사케는 각각 고유의 재료와 제조 방식을 바탕으로 독특한 맛과 문화를 형성해 왔습니다. 이들 술은 모두 쌀과 발효 과정을 거쳐 만들어지지만, 재료의 활용과 제조 방식, 그리고 술의 스타일에 따라 각기 다른 매력을 지니고 있습니다. 막걸리막걸리는 쌀과 누룩으로 만든 전통주로, 발효 후 걸러지지 않아 뿌형고 탁한 외관이 특징입니다.역사적으로 1,000년 이상된 전통주로 삼국시대(4~7세기)부터 마셨다는 기록이 있습니다.부드럽고 약간 달며 신맛이 감도는 맛 덕분에 한국 음식과 잘 어울립니다.탄산감이 있어 신선하게 마시는 ..
2024. 10. 23.
